Chips de Chou Kale

Voici une recette toute simple et rapide pour avoir des chips à l’apéro

  • Préchauffer le four à 140°C (grill + chaleur tournante)
  • Laver et égoutter les feuilles de chou
  • Enlever la tige centrale
  • Séparer les feuilles en morceaux moyens
  • Les mettre dans un saladier avec un peu d’huile d’olive et les mélanger, saler à convenance
  • Etaler les feuilles sur une plaque de cuisson et enfourner 15-20min
  • Bien surveiller la cuisson, les feuilles doivent être craquantes sans être trop cuites (elles commenceraient à brunir et devenir amères…)