Purée de rutabaga aux épices.

En accompagnement, 1 gros rutabaga pour 3/4 personnes.
Epices au choix (nous avons testé le curry et le cumin)
Lait 0,25 à 0,50L

– éplucher et découper en gros cubes le rutabaga
– mettre le rutabaga dans une casserole, couvrir à hauteur avec du lait
– ajouter une cuillère à soupe d’épices + sel et poivre à doser en fonction de l’épice choisi.
– cuire l’ensemble (le rutabaga doit être fondant)
– mixer le tout !

Bon Ap’