Mois : mars 2021

Tarte vosgienne aux rutabagas

Tarte vosgienne aux rutabagas

- 1 Pâte feuilletée - 3 à 4 Rutabagas - 4 c à soupe de Moutarde à l'ancienne - 120 g de munster blanc, ou de Munster pas très fait, crayeux - 2 cuillère à café de miel liquide - 20g de beurre - 2 cuillère de Cumin en gra…
Panier du 18 mars

Panier du 18 mars

Betteraves (800 g). Carottes (800 g).  1 courge shiatsu. Oignon jaune (400 g). Pommes de terre Carolus (1,5 kg). Rutabaga (500 g). Salades : 1 laitue rouge. Mâche (150 g). Pourpier. Roquette.…
Ecopaturage

Ecopaturage

Thomas travaille avec des bergers dont les moutons font un superbe travail de désherbage en douceur. Et ils amendent le sol avec leurs crottes !…
Sucré salé de betteraves et radis noir rôti

Sucré salé de betteraves et radis noir rôti

Pour 4 à 6 personnes. 20 minutes de préparation. 50 minutes de cuisson  300 g de betterave crue 300 g de radis noir 200 g de pommes 200 g de poires 6 CS d'huile d'olive 2 verres d'eau , sel et poivre (du sishuan) - Peler…
Panier du 4 mars

Panier du 4 mars

Betteraves *. Céleri rave. Pommes de terre Dalida. Oignons jaune. Radis noir *. Poireaux. Chicorée frisée. Pourpier. Et en cadeau salade mélange asiatique Recettes…