Flan de pâtisson à la menthe
10 Sep 2017

Flan de pâtisson à la menthe

Flan de pâtisson à la menthe Ingrédients pour une entrée de 4 personnes à préparer idéalement la veille pour que la menthe ait le temps d’infuser la préparation une nuit au frigo. – 1 gros pâtisson– 2/3 oeufs– un verre d…
Read More
Panier du 13/07/2017
13 Juil 2017

Panier du 13/07/2017

200g oignons 200g oseille 1kg de pommes de terre Dalida 500g pommes de terre Red Emmalie 3kg courgettes 1 pâtisson 1,5kg carottes 40g Basilic 2 choux cabu…
Read More
Pesto aux fanes de carottes
20 Mai 2017

Pesto aux fanes de carottes

Pesto aux fanes de carottes Une préparation polyvalente pour utiliser les fanes ! Ingrédients de base pour un pot de 580g.– les fanes de 800g de carottes– 3/4 gousses d’ail– 200g de cacahuètes– huile d’oliveOn peut ensui…
Read More
Panier du 18/05/2017
18 Mai 2017

Panier du 18/05/2017

800g de carotte 1kg de blette 100g d'oseille 1 salade verte 1 salade rouge 1 soupe de potiron (70cl) 500g de navet 1 chou cabus pointu…
Read More
Nouilles à l’asiatique
5 Mai 2017

Nouilles à l’asiatique

Nouilles à l'asiatique. Ingrédients pour 4/5 personnes :- un sachet de nouilles chinoises- 2 poivrons verts- 2/3 carottes- 1 gros oignon- de la sauce soja- une cuillère de graines de sésame- du bouillon d'herbe ou de vol…
Read More
Pak Choï sauté à la saucisse
5 Mai 2017

Pak Choï sauté à la saucisse

Pak Choï sauté à la saucisse Pour 4 à 6 personnes– Un chou pak Choï– 4 saucisses (La recette initiale parlait de saucisses thai à la citronnelle mais n’en ayant jamais trouvées une version aux herbes ou citronnée semble …
Read More
Rösti de topinambours
5 Mai 2017

Rösti de topinambours

Rösti de topinambours (recette testée de Marmiton) Ingrédients (pour 4 personnes) : – 10 topinambours – 1 échalote – 1 œuf – 2 cuillères à soupe de farine Préparation : – Éplucher les topinambours et les râper. – Peler e…
Read More
Conservation des légumes et fruits
4 Mai 2017

Conservation des légumes et fruits

Voici à télécharger une liste de conseils et astuces pour conserver ses légumes Première partie : conservation legumes1.pdf Seconde partie : conservation legumes2.pdf Ainsi que le calendrier des fruits et légumes et d'au…
Read More
Purée de carottes blanches
4 Mai 2017

Purée de carottes blanches

Purée de carottes blanches Recette proposée par Marion Ingrédients pour 2 personnes - 4 belles carottes blanches - 40 cl de crème - sel, poivre et cumin en poudre Préparation : - détailler les carottes en rondelles - les…
Read More