Les Paniers de la Forêt

Purée de céleri rapide !! Recette proposée par Marion Pour 4 personnes Ingrédients :- une grosse boule de céleri- 2 belles pommes de terre Préparation :- éplucher le céleri et les pommes de terre,- les détailler grossièr…

Encore une technique de sioux pour camoufler les blettes pour les jeunes !! ;-) Recette proposée par Marion Ingrédients :- 150g de blettes- 1 pot de ricotta- des feuilles de bricks- 1 œuf- pour les plus gourmands on peut…

Une petite soupe de pourpier ? Recette proposée par Marion Ingrédients :- 3 ou 4 pomme de terre (les manon du panier sont très bien)- un oignon blanc- 2 grosses poignées de pourpier- du bouillon (ou un bouillon cube)- 20…

Salade de Chou Cabu, mimolette et raisins secs Recette proposée par Marion Les ingrédients (pour 6 personnes)– 1 Chou cabu– 1 tranche de mimolette vieille ou extra-vieille (encore mieux !) environ 200 g– 1 grosse poignée…

Cubes surgelés d'herbes aromatiques (persillade, glaçons d'aneth etc...) (Peut-être pas une recette en soi mais une très bonne astuce pour conserver les herbes reçues et les réutiliser en petites doses chaque fois qu'il …

Soupe de chou façon asiatique Ingrédients :– un chou d’hiver– du bouillon de volaille (ou aux herbes, en cube ou fait maison, c’est encore mieux…)– une cuillère de graines de sésame– de la sauce soja– 100g de nouilles ch…

Poêlée de légumes et choux de Bruxelles clandestin (une petite recette testée et validée avec des ados). 4/5 pommes de terre1 pied de chou de Bruxelles3/4 carottes1 chorizo (doux ou fort selon les goûts) Étape 1 : Épluch…