Pâte brisée
26 Mai 2023

Pâte brisée

- Farine : 280 g - Beurre : 125 g - Sel : 1 pincée (- Sucre : 75 g si tarte sucrée) - Sortir le beurre du frigo et le couper en petits dés - Mélanger à la farine et lier avec un tout petit peu d'eau - Une fois la boule b…
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Quiche aux fanes de carottes
26 Mai 2023

Quiche aux fanes de carottes

- 1 pâte brisée* (maison c'est meilleur et rapide :)) - Oignons - fanes de carottes (triées, lavées et coupées fines) - 2 oeufs - 1 fromage Loïk (et un peu de crème fleurette si on en a) - Faire revenir des oignons puis …
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Pickles de Betteraves
26 Mai 2023

Pickles de Betteraves

(Même recette que les pickles de courgettes mais sans oignon) Pickles de betterave pour l'apéritif (recette proposée par Françoise) Ingrédients - (Proportions / 6) 3 kg de betterave épluchées et coupées en dés de 2 cm - …
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Panier du 25 mai
26 Mai 2023

Panier du 25 mai

 Ail nouveau (0,3 kg). Betteraves* nouvelles (0,8 kg avec les fanes qui se cuisinent aussi !). Carottes* nouvelles (1 kg avec les fanes qui se cuisinent aussi).  Pommes de terre Agria (1,2 kg). Salades : 1 batavia et 1 f…
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Panier du 11 mai
11 Mai 2023

Panier du 11 mai

Carottes nouvelles (0,8 kg). 2 céleris rave. 2 choux rave. Echalotes nouvelles. Oignon nouveau. Pommes de terre Dalida. 1 batavia. Et des fraises !!1 feuille de chêne rouge.…
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Panier du 27 avril
9 Mai 2023

Panier du 27 avril

Blettes vertes (0,8 kg). Céleri branche (0,3 kg). 1 céleri rave. Echalotes nouvelles. Oignon blanc.  Pommes de terre Dalida (1,2 kg). Poireaux (1,5 kg). Thym…
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Panier du 13 avril
18 Avr 2023

Panier du 13 avril

Betteraves (0,8 kg). 1 botte de navets nouveaux. 1 céleri rave. Topinambours (0,8 kg). Pommes de terre Cheyenne (1,2 kg). 1 botte de radis rose. 1 botte d'oignons blancs. Blettes (0,8 kg). 1 botte de ciboulette.…
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Panier du 30 mars
31 Mar 2023

Panier du 30 mars

Betteraves (0,6 kg). Blettes. Céleri rave. Ciboule. Pommes de terre Carolus (1,5 kg). Poireaux (0,8 kg). Salades : Batavia, pourpier et mesclun (200 g).…
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Panier du 16 mars
17 Mar 2023

Panier du 16 mars

Betteraves (0,8 kg). Blettes (0,6 kg). Carottes (0,5 kg). 1 céleri rave. 1 ciboulette. Pommes de terre (1,5 kg). 1 persil frisé. 1 rutabaga. Mâche (0,2 kg). 1 pourpier…
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Panier du 2 mars
4 Mar 2023

Panier du 2 mars

1 courge shiatsu. Pommes de terre agria (1,5 kg). Poireaux (1 kg). Carottes (1,8 kg). Betteraves (0,8 kg). 1 céleri rave. Chou kale (0,5 kg).…
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