Pâte brisée
26 mai 2023
27 janvier 2024
– Farine : 280 g
– Beurre : 125 g
– Sel : 1 pincée
(- Sucre : 75 g si tarte sucrée)
– Sortir le beurre du frigo et le couper en petits dés
– Mélanger à la farine et lier avec un tout petit peu d’eau
– Une fois la boule bien souple, l’étaler.