Ail nouveau (0,3 kg). Betteraves* nouvelles (0,8 kg avec les fanes qui se cuisinent aussi !). Carottes* nouvelles (1 kg avec les fanes qui se cuisinent aussi). Pommes de terre Agria (1,2 kg). Salades : 1 batavia et 1 f…
Encore quelques légumes d'hiver et déjà des fanes de printemps ! Blettes vertes. 1 courge shiatsu. Navets nouveaux fane. Pommes de terre Carolus (1,5 kg). Persil. Poireaux (1,2 kg). Radis noir (0.6 kg). 1 rutabaga.…
Aux Alluets-le-Roi, dans les vergers de la maison Gaillard, c'est la tristesse ! Après le gel des 6 et 7 avril 2021, le pire était à craindre... et le pire est arrivé, hélas. Plus de 90 % des récoltes de pommes et de poi…
1 chou cabus rouge. courge spaghetti. 1 kg de pommes de terre Osiris. 0,6 kg poireaux. 0,5 kg de blettes vertes. 0,5 kg d'épinards. 80 g de roquette. 1 batavia.…
Vous souhaitez découvrir notre Amap ? Profitez de l'été pour racheter des paniers de vacanciers ! C'est l'époque des courgettes et des tomates... 1 panier coûte 18 euros et c'est tous les 15 jours. Renseignements par m…
1 chou cabus. Chou Kale vert et chou Kale Red russian. Courgettes (3 kg). Oignons nouveaux (300 g). Pommes de terre Dalida (1 kg). Laitue pommée et laitue rougette.…
Les agriculteurs bio locaux nous appellent à l'aide pour les soutenir face à la réforme de la PAC et aux arbitrages de Julien Denormandie pour la PSN ( plan stratégique national )…
Pommes de terre Carolus (800 g). Pommes de terre Dalida (1 kg). Topinambours (800 g) (photo). Oignons jaunes (300 g). 1 botte de radis roses (on mange tout même les fanes en pesto ou potage !). Salades : 1 laitue pommée …
- Farine : 280 g - Beurre : 125 g - Sel : 1 pincée (- Sucre : 75 g si tarte sucrée) - Sortir le beurre du frigo et le couper en petits dés - Mélanger à la farine et lier avec un tout petit peu d'eau - Une fois la boule b…
- 1 pâte brisée* (maison c'est meilleur et rapide :)) - Oignons - fanes de carottes (triées, lavées et coupées fines) - 2 oeufs - 1 fromage Loïk (et un peu de crème fleurette si on en a) - Faire revenir des oignons puis …
(Même recette que les pickles de courgettes mais sans oignon) Pickles de betterave pour l'apéritif (recette proposée par Françoise) Ingrédients - (Proportions / 6) 3 kg de betterave épluchées et coupées en dés de 2 cm - …