Panier du 3 août

Panier du 3 août

Ail (300 g). Basilic pourpre. Courgettes (2 kg). 1 melon Canari. Persil plat. Poivrons verts (0,6 kg). Tomates assortiment (1 kg). Salades : 1 laitue pommée verte,  1 feuille de chêne rouge.…
Panier du 20 juillet

Panier du 20 juillet

Tomates anciennes (1 kg). Tomates rondes rouges (2 kg). 1 patisson. Courgettes (2 kg). Oignons jaunes (0,5 kg). Basilic…
Panier du 6 juillet

Panier du 6 juillet

Les premières tomates (1 kg). Basilic. Ciboule. Courgettes (1,5 kg). Oignons nouveaux.  1 pâtisson. Persil frisé. Mesclun (0,4 kg).…
Panier du 22 juin

Panier du 22 juin

Les premières courgettes ! Ail nouveau, pommes de terre, carottes, salades (laitue, feuille de chêne, oignon nouveau, basilic et pois cassés…
Panier du 8 juin

Panier du 8 juin

Ail nouveau. Basilic. Carotte (1 kg). Céleri rave (0,8 kg). 1 concombre long. Courgette (0,7 kg). Navet violet (0,5 kg).  Pommes de terre désirée (1,6 kg). Salades : 1 batavia. 1 laitue.…
Pâte brisée

Pâte brisée

- Farine : 280 g - Beurre : 125 g - Sel : 1 pincée (- Sucre : 75 g si tarte sucrée) - Sortir le beurre du frigo et le couper en petits dés - Mélanger à la farine et lier avec un tout petit peu d'eau - Une fois la boule b…
Quiche aux fanes de carottes

Quiche aux fanes de carottes

- 1 pâte brisée* (maison c'est meilleur et rapide :)) - Oignons - fanes de carottes (triées, lavées et coupées fines) - 2 oeufs - 1 fromage Loïk (et un peu de crème fleurette si on en a) - Faire revenir des oignons puis …
Pickles de Betteraves

Pickles de Betteraves

(Même recette que les pickles de courgettes mais sans oignon) Pickles de betterave pour l'apéritif (recette proposée par Françoise) Ingrédients - (Proportions / 6) 3 kg de betterave épluchées et coupées en dés de 2 cm - …
Panier du 25 mai

Panier du 25 mai

 Ail nouveau (0,3 kg). Betteraves* nouvelles (0,8 kg avec les fanes qui se cuisinent aussi !). Carottes* nouvelles (1 kg avec les fanes qui se cuisinent aussi).  Pommes de terre Agria (1,2 kg). Salades : 1 batavia et 1 f…