Voici une recette toute simple et rapide pour avoir des chips à l’apéro

• Préchauffer le four à 140°C (grill + chaleur tournante)
• Laver et égoutter les feuilles de chou
• Enlever la tige centrale
• Séparer les feuilles en morceaux moyens
• Les mettre dans un saladier avec un peu d’huile d’olive et les mélanger, saler à convenance
• Etaler les feuilles sur une plaque de cuisson et enfourner 15-20min
• Bien surveiller la cuisson, les feuilles doivent être craquantes sans être trop cuites (elles commenceraient à brunir et devenir amères…)