Purée de rutabaga aux épices.
26 février 2017
27 janvier 2024
Purée de rutabaga aux épices.
En accompagnement, 1 gros rutabaga pour 3/4 personnes.
Epices au choix (nous avons testé le curry et le cumin)
Lait 0,25 à 0,50L
– éplucher et découper en gros cubes le rutabaga
– mettre le rutabaga dans une casserole, couvrir à hauteur avec du lait
– ajouter une cuillère à soupe d’épices + sel et poivre à doser en fonction de l’épice choisi.
– cuire l’ensemble (le rutabaga doit être fondant)
– mixer le tout !
Bon Ap’