– 1 pâte brisée* (maison c’est meilleur et rapide :))

– Oignons

– fanes de carottes (triées, lavées et coupées fines)

– 2 oeufs

– 1 fromage Loïk (et un peu de crème fleurette si on en a)

– Faire revenir des oignons puis ajouter les fanes de carottes et les faire revenir un peu

– Battre les oeufs et le fromage et diluer si besoin avec la crème

– Etaler légumes sur la pâte et verser le liquide dessus (ou tout mélanger avant si vous préférez)

– Cuisson : 25 minutes à 180 °C.

*(voir recette)