Panier du 29 avril
29 Avr 2021

Panier du 29 avril

Salades : batavia, feuille de chêne verte, laitue pommée rouge. Oignons jaunes (400  g).  Blette verte (800 g). Céleri branche (200 g). Pommes de terre Dalida (2 kg). Radis noir (600 g).…
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Panier du 15 avril
16 Avr 2021

Panier du 15 avril

Pommes de terre Carolus (800 g). Pommes de terre Dalida (1 kg). Topinambours (800 g) (photo). Oignons jaunes (300 g). 1 botte de radis roses (on mange tout même les fanes en pesto ou potage !). Salades : 1 laitue pommée …
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Panier du 1er avril
1 Avr 2021

Panier du 1er avril

Pommes de terre Carolus (1,5 kg). Rutabagas (1 kg) Carottes (0,8 kg).  Blettes (0,6 kg) Salades : Mâche (200 g). Cresson (100 g). Pourpier et laitue.…
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Tarte vosgienne aux rutabagas
25 Mar 2021

Tarte vosgienne aux rutabagas

- 1 Pâte feuilletée - 3 à 4 Rutabagas - 4 c à soupe de Moutarde à l'ancienne - 120 g de munster blanc, ou de Munster pas très fait, crayeux - 2 cuillère à café de miel liquide - 20g de beurre - 2 cuillère de Cumin en gra…
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Panier du 18 mars
20 Mar 2021

Panier du 18 mars

Betteraves (800 g). Carottes (800 g).  1 courge shiatsu. Oignon jaune (400 g). Pommes de terre Carolus (1,5 kg). Rutabaga (500 g). Salades : 1 laitue rouge. Mâche (150 g). Pourpier. Roquette.…
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Ecopaturage
10 Mar 2021

Ecopaturage

Thomas travaille avec des bergers dont les moutons font un superbe travail de désherbage en douceur. Et ils amendent le sol avec leurs crottes !…
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Sucré salé de betteraves et radis noir rôti
9 Mar 2021

Sucré salé de betteraves et radis noir rôti

Pour 4 à 6 personnes. 20 minutes de préparation. 50 minutes de cuisson  300 g de betterave crue 300 g de radis noir 200 g de pommes 200 g de poires 6 CS d'huile d'olive 2 verres d'eau , sel et poivre (du sishuan) - …
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Panier du 4 mars
4 Mar 2021

Panier du 4 mars

Betteraves *. Céleri rave. Pommes de terre Dalida. Oignons jaune. Radis noir *. Poireaux. Chicorée frisée. Pourpier. Et en cadeau salade mélange asiatique Recettes…
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Panier du 18 février
18 Fév 2021

Panier du 18 février

Céleri rave. Chou chinois. Navet violet. Oignon jaune. Pommes de terre Carolus. Poireau. Radis noir, rose, jaune. Rutabaga…
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