Recettes

Poêlée de légumes et choux de Bruxelles

Poêlée de légumes et choux de Bruxelles

Poêlée de légumes et choux de Bruxelles clandestin (une petite recette testée et validée avec des ados). 4/5 pommes de terre 1 pied de chou de Bruxelles 3/4 carottes 1 chorizo (doux ou fort selon les goûts) Étape 1 : Épl…
Purée de rutabaga aux épices.

Purée de rutabaga aux épices.

Purée de rutabaga aux épices. En accompagnement, 1 gros rutabaga pour 3/4 personnes. Epices au choix (nous avons testé le curry et le cumin) Lait 0,25 à 0,50L – éplucher et découper en gros cubes le rutabaga – mettre le …
Huile pimentée

Huile pimentée

Huile pimentée Recette proposée par Marion Que faire avec vos petits piments ? Un cadeau de Noël : une huile parfumée et pimentée pour les soirées pizzas (cadeaux idéal pour les cousins et neveux encore étudiants à qui o…
Maïs Doux Grillé

Maïs Doux Grillé

Maïs doux grillé Recette proposée par Marion Le maïs doux, version grillée à grignoter ! (pour cette recette, il vous faut juste un épi de maïs, un pic à brochette et une poêle) – éplucher le maïs – casser le pic en deux…
Soupe de Radis Noir

Soupe de Radis Noir

Soupe de Radis Noir Recette proposée par Marion Une idée pour cuisiner son radis noir ? Une petite soupe ! Ingrédients : – 1 gros radis noir – 5 ou 6 petites pommes de terre – du bouillon (en cube ou non) – éplucher le r…
Tarte de Blettes

Tarte de Blettes

Tarte de Blettes Recette proposée par Marion Des blettes… en tarte ! ingrédients : – 800 g de blettes de Thomas L. – une barquette de lardons (150g) – un oignon blanc ou jaune – 2 œufs – une petite briquette de crème (lé…
Tartiflette de Rutabaga

Tartiflette de Rutabaga

Tartiflette de Rutabaga Recette proposée par Marion Ingrédients : 2 gros rutabaga 1 barquette de lardons – 150g 1 oignons blanc ou 2 petits 1 reblochon – cuire le rutabaga découpé en tranches à la vapeur (dans une cocott…
Frites de Rutabaga au Curry

Frites de Rutabaga au Curry

Voici une recette proposée par Julien: Ingrédients: 750g de rutabaga 35g de farine (2 à 3 grosses cuil. à soupe) 1 cuil. à café rase de curry 1/2 cuil. à café de curcumin 2 cuil. à soupe d’huile d’olive Préchauffer le fo…
Chips de Chou Kale

Chips de Chou Kale

Voici une recette toute simple et rapide pour avoir des chips à l'apéro Préchauffer le four à 140°C (grill + chaleur tournante) Laver et égoutter les feuilles de chou Enlever la tige centrale Séparer les feuilles en morc…